طريقة عمل الفاصولة البيضاء بصور

طريقة عمل الفصولية البيضاء المقادير
1 كوب فاصوليا بيضاء
2/1 كجم لحم بتلو ,مكعبات ماجي أو كندوز
1 بصلة ,متوسطة مفرومة ناعم
1 ملعقة كبيرة زبد ,أو سمن
2-3 فصوص ثوم , مدقوق
1-2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
4 حبات طماطم ,كبيرة ناضجة
ملح و فلفل

الطريقة

1. تغسل الفاصوليا و تنقع فى الماء لمدة ساعتين أو ثلاث على الأقل و يفضل ان تنقع طوال الليل.
2. يملأ اناء متوسط الحجم بالماء و تضاف اليه الفاصوليا. تترك لتغلى على نار متوسطة حتى تطرى تطرى (مدة الغليان تتوقف على مدة النقع) مع مراعاة أن تكون مغطاة بالماء طول الوقت .تصفى و تغسل جيدا تحت الماء الجارى.
3. يسخن السمن على نار متوسطة فى إناء متوسط. يضاف البصل و يقلب حتى يصفر. تضاف مكعبات اللحم و تقلب حتى تصبح بنية اللون . يضاف نصف كوب ماء ويترك اللحم لينضج لمدة ربع ساعة. يضاف الماء باستمرار حتى النضج.
4. فى نفس الوقت تعصر الطماطم مع ربع كوب ماء فى خلاط ثم تضاف الى الاناء. تضاف الفاصوليا ومعجون الطماطم و الثوم والملح والفلفل ونصف كوب ماء.
5. يغطى الاناء وتخفض النار وتترك لمدة 25-30 دقيقة أو حتى تنضج تماما .يضاف مزيد من الماء اذا لزم. تقدم مع الارز.
طريقة عمل الفاصولة البيضاء بصور Fasulye

طريقة عمل الفاصولة البيضاء بصور White-beans-with-tomato-sau

شكراااااااااااااااااااا لك وجزااالك االله خيرا
دمتى مبدعة
مزيدا من التقدم والنجاح

يااااااااااااااااااااي ان شاء الله اجرربها وتعجب اهلي

يسلموا على الاكلة الشهية
والله شهتونا على الاكلة

شكر ال لك

تقبلى مرورى

شكــرآ ياروحي